La culture du tournesol oléagineux possède de nombreux avantages tels que son faible besoin en azote, sa résistance à diverses maladies et sa rusticité, permettant sa culture dans des conditions diverses ainsi qu’en agriculture biologique. Les changements climatiques permettent maintenant d’envisager son intégration dans nos systèmes agricoles wallons.
Cette culture de printemps permet de répondre au besoin de diversification des rotations agricoles, à la résilience des fermes, au développement de circuits courts et de filières locales ainsi qu’à l’amélioration de l’autonomie protéique des ...